In de laatste helft van de jaren '90 waren er 40 Franse steden die meer dan 100.000 inwoners hadden. Driekwart van de Franse bevolking woont in stedelijke gebieden. Ondanks dit heeft alleen Parijs meer dan één miljoen inwoners.

De eerste Gallische architectuur was Gothic, dat midden 12e eeuw is ontstaan in Noord Frankrijk en dat nog te zien is in verschillende kathedralen.

De Franse barokmuziek had invloed door heel Europa in de 17e en 18e eeuw. Belangrijke namen in de klassieke muziek zijn oa: Claude Debussy en Maurice Ravel, en Berlioz, die de grondlegger is van de moderne orkesten en die vernieuwende operas en symphonieen produceerde.

Frankrijk heeft ook een culinaire traditie. Neem bijvoorbeeld foie gras, truffles of Roquefort kaas. En natuurlijk een uitgebreide keuze aan wijn. Sinds de immigratie vanuit Noord Afrika en Azie is er de laatste jaren meer keuzemogelijkheden gekomen.